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高唐縣市場監督管理局開展網絡餐飲服務食品安全專項整治行動

發布時間:2019-07-24 15:47:53
核心提示:  高唐信息港綜合報道為進一步加強網絡餐飲服務食品安全監管,嚴厲打擊違法違規行為,及時消除食品安全隱患。近日,高唐縣市場
   高唐信息港綜合報道為進一步加強網絡餐飲服務食品安全監管,嚴厲打擊違法違規行為,及時消除食品安全隱患。近日,高唐縣市場監督管理局開展網絡餐飲服務食品安全專項整治行動。
  
  此次專項整治,縣市場監管局確立了五個百分之百專項整治目標。即: 確保網絡訂餐服務第三方平臺及分支機構備案率、持證入網餐飲服務提供者監管覆蓋率、中小學校園周邊食品經營者監管覆蓋率、重點品種專項監督抽檢覆蓋率,不合格食品核查處置率均達到100%。
  
  行動中,執法人員對入網餐飲服務提供者進行了資質審查,確保入網餐飲服務提供者實際情況與提報資料的一致性,同時在平臺公示入網餐飲服務提供者的證照資質,并與入網餐飲服務提供者簽訂食品安全協議;要求第三方平臺嚴格落實食品安全主體責任,加強送餐人員進行食品安全培訓和管理,并嚴格封口簽使用管理落實,要求入網餐飲服務單位要守法合規經營,做到線上線下同質同標;同時要求入網餐飲服務單位要嚴格按照《餐飲服務食品安全操作規范》相關要求,加強原料采購、設施設備、從業人員、環境衛生、清洗消毒等管理,規范加工制作全過程,確保食品安全。
  
  高唐信息港報道稱下一步,高唐縣市場監管局在監督第三方平臺落實食品安全主體責任的同時,將不定期對入網餐飲服務提供者進行明察暗訪,嚴格落實線上線下聯動監管,加大違法行為懲戒力度,并通過日常監管持續鞏固整治成效,推進建立長效監管機制,進一步凈化網絡市場交易環境,切實保障人民群眾“舌尖”安全。
 
 
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